El presente reporte estudia la evolución del sector de la molienda húmeda en Argentina incluyendo información de la producción primaria de las principales industria, del comercio interno y externo y algunas observaciones de la proyección sectorial en el corto y mediano plazo. El negocio está en manos de cinco empresas de las cuales cuatro (Arcor, Glucovil, Glutal e Ingredion) realizan molienda húmeda de maíz y la restante (Semino) molienda húmeda de trigo.
La molienda húmeda de maíz creció un 11,27% en el 2020, y la producción total de productos derivados creció un 4,5%.
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25/3/2020
Cómo iniciar tu propia huerta durante la cuarentena y qué sembrar | Infocampo - Infocampo Fuente: Infocampo |
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13/5/2021
Con un 3% más de siembra, el trigo argentino va por una cosecha récord de 20 Mt - agrositio.com.ar Fuente: agrositio.com.ar |
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12/4/2021
Precio de los alimentos: por segundo mes baja la brecha de precios campo-góndola - Infocampo Fuente: Infocampo |
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-71,8% |
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47,8% |
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Remuneración promedio: 113-Cultivo de frutas -excepto vid para vinificar- y nueces
Fuente: MTEySS 53.873,0 (Diciembre de 2020) Pesos (ARS) corrientes |
57,6% |
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Indice de Precios al Consumidor (IPC) CABA:Frutas
Fuente: DPEyC - GCBA 1.998,1 (Marzo de 2021) Indice Base jul11-Jun12 = 100 |
80,0% |
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Estimador Mensual Industrial (EMI): Alimentos y bebidas. Total
Fuente: INDEC -4,0 (Noviembre de 2018) Var % Interanual. Indice Base 2004=100 |
150,0% |
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Indice Volumen Fisico (IVF): AGRICULTURA ,GANADERIA,CAZA Y SILVICULTURA
Fuente: INDEC 88,0 (IV Trim. 2020) Indice Base 2004=100 |
-2,2% |
