El sector azucarero tiene gran importancia
en la producción agroindustrial argentina, y una gravitación determinante en la
economía del norte del país, especialmente en Tucumán. En los últimos años a la
producción le costó mucho superar los 2 millones de toneladas de azúcar.
El deterioro de la macroeconomía de nuestro
país ha afectado la actividad haciendo desaparecer algunos de los ingenios azucareros,
así como también el cambio de titularidad de otros tantos. De esta forma el
empleo fue disminuyendo mientras que la falta de inversiones ha generado
incertidumbre en el corto plazo.
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28/2/2023
La producción de azúcar en el centro Fuente: sur de brasil aumentará un 13% en 2023/24: datagro |
Indice de Precios al Consumidor (IPC) Córdoba: Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc.
Fuente: DPEyC - Córdoba 1.857,6 (Noviembre de 2022) Indice Base 2014=100 |
83,7% |
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10,3% |
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Valor Agregado Bruto (VAB): AGRICULTURA ,GANADERIA,CAZA Y SILVICULTURA
Fuente: INDEC 8.207.986,7 (II Trim. 2022) Mill. de pesos (ARS) corrientes |
53,3% |
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Estimador Mensual Industrial (EMI): Alimentos y bebidas. Azúcar
Fuente: INDEC -7,0 (Noviembre de 2018) Var % Interanual. Indice Base 2004=100 |
-77,4% |
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Utilización de la capacidad instalada en la industria: Productos alimenticios y bebidas
Fuente: INDEC 63,0 (Octubre de 2022) Indice Base 1993=100 |
-6,0% |
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12,7% |
